Wok-Gemüse mit Reis

Zubereitung

• 1. Tongupilze 30 min. in lauwarmen Wasser einweichen.Paprika in feine Streifen schneiden. Chilischote in feine Ringe schneiden. Zuckerschoten waschen, enden abknipsen. Champignons putzen, in scheiben scneiden. Sojasprossen mit heißem Wasser übergießen, gut abtropfen lassen.

• 2. Den Reis garen.

• 3. Wok erhitzen, Öl dazugeben, Paprika und Zuckerschoten dazugeben, 2 mon. anbraten. Tongupilze gut ausdrücken, in Stücke schneiden, mit den Champignons dazugeben, weitere 2 min. garen.

• 4. Chiliringe und Sojasprossen dazugeben, nochmals 3 min. braten. Mit Salz und Sojasoße abschmecken und mit Reis servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von HoneyDaniels
  vom 12.11.2012

  
• Weiterlesen