Name: Walnusstorte mit Vanillepudding
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Mehl gesiebt; 150 gr. Butter; ½ Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillinzucker; 100 gr. Puderzucker; 250 gr. schw. Johannisbeermarmelade; 4 Eigelb; 80 gr. Zucker; 5 Eiweiß; 1 EL Speisestärke; 100 gr. grob gehackte Walnüsse; 350 ml Milch; 2 EL Zucker; 1 Päckchen Vanillepudding; 1 Eigelb; 50 gr. zimmerwarme Butter

Walnusstorte mit Vanillepudding

leicht

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Walnusstorte mit Vanillepudding - Rezept

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person

Teig
Mehl gesiebt	300 g
Butter	150 gr.
Backpulver	½ Päckchen
Vanillinzucker	1 Päckchen
Puderzucker	100 gr.
schw. Johannisbeermarmelade	250 gr.
Eigelb	4

Eiweismasse
Zucker	80 gr.
Eiweiß	5
Speisestärke	1 EL
grob gehackte Walnüsse	100 gr.

Creme
Milch	350 ml
Zucker	2 EL
Vanillepudding	1 Päckchen
Eigelb	1
zimmerwarme Butter	50 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.1.Zutaten für den Teig verkneten,jeweils die Hälfte in einer mit Backpapier ausgelegten Springform ausrollen (26 cm) . 2.Beide Böden mit Marmelade bestreichen 3.Eiweiss steif schlagen,Zucker einrieseln lassen . Stärke unterheben.auf der Marmelade verteilen
2.4.Nüsse überstreuen 5. Bei 160 Grad 25 min backen 6.Für den Pudding drei viertel der Milch mit Zucker aufkochen .Pudding mit restlicher Milch glattrühren und kurz aufkochen.
3.7.Abkühlen lassen 8.Eigelb unterheben 9 Butter schaumig schlagen und unterziehen 10.Creme gleichmäßig auf eine Boden verteilen und zweiten Boden aufsetzen
4.PS :Habe Sauerkirschmarmelade (selbstgemacht ) verwendet ,mag keine Schwarze Johanna .Mein Leckermäulchen ( Göga hat Kuchen für nächste Woche schon wieder bestellt )
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Rezept von K****2
vom 03.11.2012

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