Fischfilet mit Kartoffel-Kräuter-Kruste
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tomaten | 3 |
| Fischfilet Fettarm | 300 gr. |
| Öl | 2 TL |
| Basilikum | 1 Hand voll |
| Senf | 1 TL |
| Wasser oder Brühe | 4 EL |
| Saure Sahne | 2 El |
| Kartoffeln gekocht | 4 |
| Käse gerieben 30% | 4 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Zitrone | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)294 (70)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate7,6 g
Fett1,6 g
Zubereitung
1. Die Tomaten in Scheiben schneiden Und in eine Auflaufform legen. Salzen und Pfeffern. Das Fischfilet auf die Tomatenscheiben legen,salzen ,pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Das Basilikum mit dem Öl, dem Senf und der Brühe pürieren.Die gekochten Kartoffeln zerdrücken und mit der sauren Sahne und dem geriebenen Käse verrühren.
2. Kartoffel und Kräuterpaste verrühren und würzen.Auf den Fisch streichen und Für 25-30 min. bei 200°c in den Backofen geben.
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vom
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