Hasi`s Kürbis Gemüsepfanne mit Nudeln

Zutaten für 2 Personen


Nudeln gekocht	200 Gramm
Butternutkürbis in würfel	1 halben
Olivenöl	1 Esslöffel
Blumenkohlröschen	2
Möhren frisch in würfel	1 Tasse
Sellerie frisch in würfel	1 Tasse
Pul Biber	½ Teelöffel
Knoblauchzehen gehackt	2
Creme/ Schmand 20% Fett	2 Esslöffel
Schmelzkäseecke	1
Gemüsebrühe	5 Esslöffel
Kräutermischung italienisch	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)579 (139)

Eiweiß5,0 g

Kohlenhydrate28,0 g

Fett0,5 g

1.Die Nudeln wie gewohnt kochen Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen das Kürbis Gemüse und die Knobis anbraten mit Pul Biber würzen die gekochten Nudeln dazugeben alles gut verrühren mit einem großen Schluck Brühe aufgießen und unter rühren wieder verdampfen lassen.Nun noch Schmand und Schmelzkäse langsam Einrühren und schmelzen lassen mit der Kräutermischung Italien Stil abschmecken und lecker schlemmen.
2.Das Gemüse war alles frisch von mir eingefroren