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Wintergelee

leicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Gelatine5 Blatt
Blutornagen6 stck
Blutornagensaft250 ml
Orangenlikör5 Eßl
Zucker250 g
Sekt200 ml
Sahne150 ml
Vanillezucker1 Eßl
Naturjoghurt150 g
Zitronensaft1 Eßl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Orangen schälen und filetieren,saft dabei auffangen,Filets auf 5 Gläser verteilen und mit je 1 Eßl Likör beträufeln

  • 2.aufgefangener Saft und Blutongensaft mit Zucker verrühren.,leicht erwärmen,Gelatine einweichen,ausdrücken und im warmen Saft auflösen.

  • 3.Abkühlen lassen,dann mit Sekt verrühren.Und auf die Orangenfilets gießen,5 std kalt stellen.

  • 4.Sahne mit vanillezucker steif schlagen,Joghurt mit Zitronensaft verrühren,dann unter die Sahne heben.

  • 5.Gelee damit bedecken und servieren

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    Rezept von s****r
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