Wintergelee

Zubereitung

• 1. Orangen schälen und filetieren,saft dabei auffangen,Filets auf 5 Gläser verteilen und mit je 1 Eßl Likör beträufeln

• 2. aufgefangener Saft und Blutongensaft mit Zucker verrühren.,leicht erwärmen,Gelatine einweichen,ausdrücken und im warmen Saft auflösen.

• 3. Abkühlen lassen,dann mit Sekt verrühren.Und auf die Orangenfilets gießen,5 std kalt stellen.

• 4. Sahne mit vanillezucker steif schlagen,Joghurt mit Zitronensaft verrühren,dann unter die Sahne heben.

• 5. Gelee damit bedecken und servieren

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  Rezept von s****r
  vom 17.10.2012

  
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