Gezimte Sekt-Pfanne

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Gemüse [z. B. Zucchini, Kürbis, Karotten, Paprika, Lauchzwiebeln...]300 g
Hühnchenbrüste200 g
Chilipulver - Schärfe nach Belieben½ Teelöffel
Zimtpulver¼ Teelöffel
Salz + Pfeffer etwas
Sekt [z. B. einen Rest verwenden - Sorte egal]70 ml
Öl zum Anbraten etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Gemüse in kleine Stücke schneiden + in Öl anbraten.

  • 2. Nach ca. 3 Minuten das in Stückchen geschnittene Fleisch hinzugeben + weitere 3 Minuten brutzeln lassen.

  • 3. Würzen mit dem Chilipulver, Salz + Pfeffer und dem Zimt. :-)

  • 4. Ablöschen mit dem Sekt + Herd ausschalten. 2 bis 3 Minuten noch ‚blubbern‘ lassen...

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