Bananen im Ausbackteig

Zubereitung

• 1. Eigelb und Eiweiss trennen

• 2. Eiweiss steif schlagen.

• 3. Mehl,Salz,Milch und Eigelb zu einen Teig verrühren.

• 4. Steifgeschlagenes Eiweiss unter den Teig heben.

• 5. Geschälte Bananen in ca. 5cm grosse Stücke schneiden,durch den Teig ziehen bis die Stücke rundrum mit Teig bedeckt sind und dann im heissen Sonnenblumenöl goldbraun ausbacken.

• 6. Aus dem Fett holen und auf einem Küchenkrepp das Fett abtropfen lassen.

• 7. Nun mit Ahornsirup betäufeln und noch warm geniessen! Kinder lieben es ;-))))

• 8. Vorsicht!!! Wer keine Friteuse benutzt sondern einen Topf(so wie ich),dann bitte nicht die Kinder machen lassen,da Verbrennungsgefahr bei eventuell spritzendem Öl !

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  Rezept von Z****d
  vom 28.09.2012

  
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