Garnelen ala Irland
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Garnelen ausgezogen,entdarmt | 40 frische |
| Zitrone | 1 |
| Butter | 150 g |
| Knobi ,nackig + gehackt | 3 Zehen |
| Petersilie gehackt | 3 Eßl |
| irischer Whisky | 40 ml |
| Zitrone | 4 Scheiben |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2109 (504)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate20,8 g
Fett44,7 g
Zubereitung
1. Garnelen nebeneinander in eine Schüssel legen,mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Zitronensaft beträufeln,
2. 20 Min in Ruhe lassen.
3. Butter mit estwas Öl sehr heiß werden lassen
4. Garnelen abtropfen lassen und darin ringeherum kräftig anbraten.
5. Mit Whisky ablöschen,Knobi und Petersilie zufügen,kurz schwenken dann auf 4 Teller verteilen und mit der Butter begießen,dann geniesen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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