1.Eiweß steif schlagen den Zucker und Vanillienzucker daruter schlagen den EL Amaretto dazu geben. Jetzt die Mandeln vorsichtig unterheben alles in den Spritzbeutel und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech die Tupfen spritzen.

2.Und nun ab in den Backofen und die Tupfen 30 Min. bei 150 Grad backen. Ok meine sind ein bisschen flach geworden sie schmecken aber sehr gut.