Waldpilzlasagne

Zubereitung

• 1. 1. Zwiebeln und Knoblauch hacken und kurz anbraten. Pilze dazugeben und bei mittlerer Hitze brutzeln lassen.

  2. 2. In der Zwischenzeit mit Butter Mehl und Milch eine klassische Béchamelsauce anrühren.

  3. 3. Pilze mit ein wenig Brühe ablöschen, einen Teil der Kräuter hinzugeben, würzen und noch mal köcheln lassen.

  4. 4. Stärke anrühren und unter die Pilzmischung rühren, so dass eine feine Soße entsteht.

  5. 5.Nun abwechselnd Béchamelsauce, Nudeln und Pilzmischung in einer Auflaufform schichten und anschliessend mit dem Käse bestreuen. 20min in den Ofen.

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  Rezept von b****s
  vom 19.09.2012

  
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