Linseneintopf, bei dem der Vorrat geplündert wurde...

Zubereitung

• 1.Linsen, Bohnen und Kichererbsen abtropfen lassen und in einen Topf geben.

• 2.Kartoffeln würfeln.

• 3.Karotten längshalbieren und in Scheiben schneiden,

• 4.Sellerie in Scheiben schneiden.

• 5.Gemüse mit Lorbeerblatt zu den Linsen geben

• 6.Mit etwas Wasseraufgießen und solange köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Falls erforderlich zwischendurch immer wieder Wasser zugeben.

• 7.Lorbeerblatt entfernen, würzen mit Salz Pfeffer (diesmal nicht Chili...) Kümmel, Bohnenkraut und dem Schuss Essig. Fertig :)

• 8.Tip: Wichtig ist, dass man ganz oft umrührt weil der Eintopf sich sehr schnell am Boden fest setzt

• 9.Wer mag, kann auch noch Wienerle oder Schinkenwürfel zugeben, ich hatte keine da.

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  Rezept von S****i
  vom 17.09.2012

  
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