Apfeltarte mal anders

Zubereitung

• 1. Für den Teig Mehl und Zucker in eine Schüssel sieben und die Butter in Flöckchen unterkneten. Das Wasser zugeben und so lange kneten, bis ein weicher Teig entstanden ist. 30 Min. in Klarsichtfolie gewickelt kalt stellen.

• 2. Mit dem Teig eine Quicheform (26cm) auskleiden und gut anpressen. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen und nochmal 30 MIn.kalt stellen. 15 Min. bei 200°C blindbacken. Dann Hülsenfrüchte entfernen und weitere 15 Min. backen.

• 3. Das Trockenobst mit dem Zutronensaft und den Äpfeln vermischen. Auf den Teig geben. Honig mit der Butter erhitzen und über die Früchtemischung geben. Die Tarte 20 Min. backen bis die Füllung fest ist.

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  Rezept von Moerfi
  vom 15.09.2012

  
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