Gefüllte Hachfleischrollle

Zubereitung

• 1. Die Kartoffeln waschen und in der Schale ca 15 Min. garen Nun die Kräuter waschen und 2/3 hacken .

  2. Den Frischkäse mit den Kräutern und 3EL Paniermehl vermischen mit Saz und Pfeffer würzen, die Paprika gut abtropfen lassen.Zwiebeln schälen und fei würfeln. 2

  3. Jetzt das Hackfleisch mit den Zwiebeln 2EL Tomatenmark Ei Salz und Pfeffer und 6EL Paniermehlverkneten Nun geht es ans ausrollen die Hackmasse auf dei Klarsichtsfolie geben eine 2. Lage Folie über das Hack geben und zu einer Platte von ca 22x35cm ausrollen, die Folie entfernen und mit dem Frischkäsebestreichen.

  4. Den Paprika in steifen schneiden und auf dem Käse verteilen. Und nun wird das ganze zu einer Rolle aufgerollt und auf die gefettete Fettpfanne legen.

  5. Die Kartoffeln halbieren mit 3EL Oel Salz und Pfeffer ver mischen und um den Hackbraten verteilen.

  6. Jetzt machen wir unsere Sauce 1Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken und in in 2EL Oel andünsten, die Tomaten würfeln 2EL Tomatenmark dünsten und dann die Bühe dazu das ganze nun ca 20Min. köcheln lassen Ich wünsche euch guten Appetiet

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  Rezept von L****d
  vom 13.09.2012

  
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