Kartoffeln: Kartoffelauflauf â la Gudrun

50 Mineinfach
Kartoffeln: Kartoffelauflauf â la Gudrun - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Das Gemüse:
Pellkartoffeln, geachtelt4 kleine
rote Spitzpaprika, gewürfelt2
Lauch, in kurze Streifen geschnitten½ Stange
Die Ölsoße:
Gewürzöl, s. m. KB15 ml
Chiliöl mit Thymian, s. m. KB10 ml
extrascharfe thailändische Chilisoße etwas
Hawaiisalz etwas
etwas Tomatenmark etwas
gelber Curry - Gewürz etwas
etwas Sojasoße etwas
Zum Überbacken:
Emmentaler, gerieben etwas
Sesamkörner etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Das Gemüse in eine flache Auflaufform geben. Gut durchmischen.

    2. Die Ölsoße herstellen, pikant abwürzen und über das Gemüse verteilen.

    3. Käse drüberreiben, Sesamkörner drüber verteilen, etwas salzen und bei 200°C ca. 45 Minuten backen. Heiß servieren und genießen! Dazu gab es einen Rosé. Viel Spaß beim Nachkochen!

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