Heringsfilet im Gemüsebett überbacken... kalorienarm

einfach
Heringsfilet im Gemüsebett überbacken... kalorienarm - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Heringsfilets frisch oder TK4 kl.
Suppengemüse TK350 gr.
Creme legere2 Eßl.
Wasser¼ l.
Petersilie, frisch oder getrocknet1 Eßl.
Schnittlauch, frisch oder getrocknet1 Eßl.
Gemüsebrühe Instant1 ½ Teel.
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Heringe waschen und trockentupfen. Mit etwas Salz bestreuen.

    2.Das Gemüse in eine Auflaufform geben und die Heringe hineinlegen (dabei das Gemüse leicht zur Seite rücken).

    3.Das Wasser mit 2 Eßl. Creme legere, Schnittlauch, Petersilie und Gemüsebrühe verrühren und über das Gemüse gießen.

    4.Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad auf mittl. Schiene 1 Stunde überbacken. Dazu gab es Kartoffeln ungesalzen.

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