Heringsfilet im Gemüsebett überbacken... kalorienarm

einfach
Heringsfilet im Gemüsebett überbacken... kalorienarm - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Heringsfilets frisch oder TK4 kl.
Suppengemüse TK350 gr.
Creme legere2 Eßl.
Wasser¼ l.
Petersilie, frisch oder getrocknet1 Eßl.
Schnittlauch, frisch oder getrocknet1 Eßl.
Gemüsebrühe Instant1 ½ Teel.
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Heringe waschen und trockentupfen. Mit etwas Salz bestreuen.

    2. Das Gemüse in eine Auflaufform geben und die Heringe hineinlegen (dabei das Gemüse leicht zur Seite rücken).

    3. Das Wasser mit 2 Eßl. Creme legere, Schnittlauch, Petersilie und Gemüsebrühe verrühren und über das Gemüse gießen.

    4. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad auf mittl. Schiene 1 Stunde überbacken. Dazu gab es Kartoffeln ungesalzen.

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