Kartoffelsuppe mit Lauchringen

Name: Kartoffelsuppe mit Lauchringen - einfach - 57 kcal/100g
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kl Lauchstange; 2 Frühlingszwiebeln; ½ Liter Fleischbrühe; ¼ Liter Milch; 6 Eßl Kartoffelpürreepulver; 2 Eßl Crème fraîche; 100 gr. Gouda; Pfeffer,Salz,Muskat

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Lauchstange	1 kl
Frühlingszwiebeln	2
Fleischbrühe	½ Liter
Milch	¼ Liter
Kartoffelpürreepulver	6 Eßl
Crème fraîche	2 Eßl
Gouda	100 gr.
Pfeffer,Salz,Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Den Lauch,die Zwiebeln putzen,waschen,in hauchdünne Ringe schneiden u beiseite stellen, Fleischbrühe u Milch erhitzen Das Pürreepulver einrühren Die Cremefraiche zufügen Den Topf vom Feuer nehmen(Herdplatte) und den frisch geriebenen Käse untterrühren. Mit Pfeffer ,Salz u Muskat würzen, Die Suppe in vorgewärmten Tassen verteilen, Lauch und Zwiebeln drauf streuen,
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Rezept von p****6
vom 01.09.2012

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