Lauchsuppe mit Leberkäs - Spießen
35 Minleicht
Bild 1 von 1 Lauchsuppe mit Leberkäs - Spießen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauch | 600 g |
| Butter | 3 EL |
| Mehl | 20 g |
| Weißwein trocken | ⅛ l |
| Sahne | 100 g |
| Gemüsebrühe | 3 TL |
| Leberkäse | 150 g |
| Bauernbrot | 2 Scheibe |
| Sahneschmelzkäse | 200 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)656 (157)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett12,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)656 (157)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett12,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. 2 EL Fett in einem großen Topf erhitzen, Lauch darin andünsten.
2.Mehl darüberstäuben und kurz anschwitzen. Wein, ¾ l Wasser, Schlagobers und Brühe einrühen. Aufkochen und zugedeckt ca. 15 Min. köcheln.
3.Schmelzkäse in der Suppe unter Rühren schmelzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe anrichten. Leberkäs- und Brotwürfel auf die Suppe streuen. (Oder Spieße dazu reichen.)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****l
vom
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