Gewürz-Nektarinen

Zubereitung

• 1.Die Nektarinen waschen, abtrockenen, entsteinen und in mundgerechten Stücke schneiden. Die Chilischote entkernen und in feine Würfel schneiden.

  2.Das Wasser mit dem Weisswein und dem Zucker in einen Topf geben, die Zimtstange, den Sternanis, den Chili, den Limettenabrieb und den Limettensaft dazugeben und unter Rühren zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten auf mittlerer Flamme köcheln lassen.

  3.Dann die Nektarinen dazugeben und nochmals 5 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen.

  4.Man kann die Nektarinen heiß, kalt oder lauwarm essen, je nach Gusto.

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  Rezept von t****e
  vom 21.08.2012