1.Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren....

2.Weintrauben von den Rispen streifen und waschen....

3.Schinken in Streifen schneiden.......

4.abwechselnd eine halbe Pflaume und eine Weintraube auf die Spieße stecken und dazwischen die Schinkenstreifen aufstecken......

5.Balsamico,Öl und Honig mischen und die Spieße damit einstreichen....ruhig etwas einziehen lassen und dann ab auf den Grill.....

6.die Spieße können auch bereits am Vortag vorbereitet werden.....