Paprika-Reisfleisch

Zubereitung

• 1. Schweinenacken in Mundgerechte Stücke schneiden und in einem großen Bräter mit etwas Öl anbraten.Knoblauch fein hacken, Zwiebeln können gröber bleiben( besser für den Geschmack), dazugeben und mit anschwitzen. Den Reis dazugeben und schon einmal mit unterrühren, dann alles mit der Tomatensoße aufgiesen und scharf würzen(damit der Reis auch nach etwas schmeckt).Die klein geschnitteten Paprika dazugeben . Solange köcheln lassen, bis der Reis die gewünschte konsestenz hat. Dazu passt ein Grüner Bohnensalat mit Essig-Öl dressing und Zwiebeln

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  Rezept von a****e
  vom 10.10.2008