Knoblauchgarnelen

Zubereitung

• 1.Die Garnelen entdarmen und unter fließendem Wasser säubern.

  2.Die Schalotten schälen und in feine Streifen schneiden.

  3.Die Chilischote entkernen und in feine Stücke schneiden.

  4.Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin anbraten.

  5.Nach ungefähr 1 Minute die übrigen Zutaten hinzugeben und die Knoblauchgarnelen mit Salz und Pfeffer würzen.

  6.--- für die Soße --- Miracel whip, saure Sahne und die zerdrückten Knoblauchzehen mit dem Mixer pürieren.

  7.Das Ganze mit Salz, Pfeffer und einer winzigen Prise Zucker abschmecken.

  8.Die Garnelen mit der Knoblauchsoße , Baguttescheiben und gemischten Salat auf Teller anrichten.

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  Rezept von rollimops
  vom 06.08.2012

  
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