Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Biskuitboden oder selber machen | 1 dreiteiligen |
| weiße Gelantine | 4 Blatt |
| süße Sahne | 500 g |
| starken Mokka | 5 EL |
| Orangen-Marmelade | 2 EL |
| Cointreau | 1 EL |
| Mandarinen-Orangen | 2 Dosen |
| Haselnuss-Krokant | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)892 (213)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate9,4 g
Fett17,4 g
Zubereitung
1. Boden teilen. Für die Mokka-Sahne Gelantine einweichen, ausdrücken und im Wasserbad auflösen. Mit dem Mokka unter die Sahne rühren und kalt stellen.Sobald die Sahne zu gelieren beginnt, steifschlagen.
2. Orangen-Marmelade und Cointreau erwärmen. Auf den untersten Boden streichen. Mandarinen-Orangen abgießen, bis auf einige zum Verzieren darauf verteilen. 2. Boden daraufsetzen, mit etwas Mokka-Sahne bestreichen. Mit dem 3. abdecken.
3. Rundum mit der restlichen Sahne bestreichen. Rand und Mitte mit Krokant bestreuen. Torte mit Sahnetuffs und Mandarinen-Orangen verzieren.
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vom

















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