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Mokka-Creme

leicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Biskuitboden oder selber machen1 dreiteiligen
weiße Gelantine4 Blatt
süße Sahne500 g
starken Mokka5 EL
Orangen-Marmelade2 EL
Cointreau1 EL
Mandarinen-Orangen2 Dosen
Haselnuss-Krokant4 EL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Boden teilen. Für die Mokka-Sahne Gelantine einweichen, ausdrücken und im Wasserbad auflösen. Mit dem Mokka unter die Sahne rühren und kalt stellen.Sobald die Sahne zu gelieren beginnt, steifschlagen.

    2.Orangen-Marmelade und Cointreau erwärmen. Auf den untersten Boden streichen. Mandarinen-Orangen abgießen, bis auf einige zum Verzieren darauf verteilen. 2. Boden daraufsetzen, mit etwas Mokka-Sahne bestreichen. Mit dem 3. abdecken.

    3.Rundum mit der restlichen Sahne bestreichen. Rand und Mitte mit Krokant bestreuen. Torte mit Sahnetuffs und Mandarinen-Orangen verzieren.

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