Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Lyoner Wurst | 250 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Limette | ½ |
| Essigessenz | 1 EL |
| Wasser | 4 EL |
| Öl | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)489 (117)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett9,5 g
Zubereitung
1. die lyoner zuerst in scheiben dann in dünne streifen schneiden - die zwiebel schälen und in feine ringe hobeln essigessenz mit wasser und limettensaft mischen - öl einschlagen und über die wurst verteilen und mischen
2. beim anrichten frischen schnittlauch in röllchenschneiden und über den salat geben - eventuell mit radieschen garnieren dazu passt ein frisches butterbrot
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vom























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