'Wecke-den-Chilihead-in-Dir-Salatdressing'

5 Min leicht
( 59 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Balsamico-Essig dunkel 40 ml
Balsamico-Essig weiß 20 ml
Himbeeressig oder ähnlichen Frucht-Essig 20 ml
Knoblauch-Öl 1 Esslöffel
Kräutermischung 0,5 Teelöffel
Chiliflocken 1 Messerspitze
Senf [scharf oder mild] 1 Teelöffel
Tabsaco 'Habanero' [oder einfach den normalen nehmen...] 1 Spritzer
Sojasoße 1 Teelöffel
Salz + Pfeffer etwas
Bergkäse 50 g

Zubereitung

1.Die drei Essig-Sorten in eine Schüssel geben. Alle weiteren Zutaten bis auf den Bergkäse hinzugeben + kräftig miteinander vermischen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.

2.Der Käse wird sehr klein gehackt und dann in das Dressing gegeben. Klein gehackt gibt der Käse einen im Salat gleichmäßig verteilten Geschmack ab.

3.So... Einfach noch über den gewünschten Salat schütten und futtern... :-)

Für Chili-Verweigerer... :-)

4.Das Dressing schmeckt auch ohne scharfe Zutaten super, denn dann wird die Aufmerksamkeit auf den Käse gelenkt, welcher mit dem Balsamico sehr gut harmoniert! :-)

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