Baguette...

1 Std leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Weizenmehl 1000 g
Trockenhefe 2 Pk.
Wasser lauwarm 500 ml
Salz schwarz Kala Namak 1 Prise
Olivenöl 6 EL
Ei Freiland 1
Petersilie 1 Bund
Schnittlauch 1 Bund
Basilikum etwas
Tymian etwas

Zubereitung

1.Ofen auf 200° Grad vorheizen. Mehl, Hefe, Wasser, Öl, Salz, Ei und die Kräuter + Salz und Pfeffer zu einem Teig verrühren. Eine Stunde gehen lassen.

2.Eine Fläche mit Mehl vorbereiten, den Teig in vier Stücke teilen und jeweils die Masse in "Baguetteform" bringen. Noch etwas einmehlen und kleine typische Baguetteschnitze ins Brot fügen.

3.Ca. 20 Min backen, und abkühlen lassen.

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