Baguette...
1 Stdeinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Weizenmehl | 1000 g |
| Trockenhefe | 2 Pk. |
| Wasser lauwarm | 500 ml |
| Salz schwarz Kala Namak | 1 Prise |
| Olivenöl | 6 EL |
| Ei Freiland | 1 |
| Petersilie | 1 Bund |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Basilikum | etwas |
| Tymian | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)967 (231)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate46,2 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)967 (231)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate46,2 g
Fett1,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Ofen auf 200° Grad vorheizen. Mehl, Hefe, Wasser, Öl, Salz, Ei und die Kräuter + Salz und Pfeffer zu einem Teig verrühren. Eine Stunde gehen lassen.
2. Eine Fläche mit Mehl vorbereiten, den Teig in vier Stücke teilen und jeweils die Masse in "Baguetteform" bringen. Noch etwas einmehlen und kleine typische Baguetteschnitze ins Brot fügen.
3. Ca. 20 Min backen, und abkühlen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****0
vom
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