SALATE: Nuss-Gurkensalat und Röstzwiebeln

5 Mineinfach
SALATE: Nuss-Gurkensalat und Röstzwiebeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schlangengurke1
Röst-Zwiebeln hier fertige etwas
DRESSING: etwas
leichte Salatcreme1 geh. EL
Erdnuss-Creme, hier mit Stücken1 EL
Balsamico-Essig,hell4 EL
Nuss-Öl1 EL
Pfeffer, Salz, etwas Chili etwas
Schnittlauch , hier viel etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1. Gurke nicht zu fein schneiden, damit man schönen Biß hat. ### Schnittlauch mit der Schere in Röllchen schneiden

    2. Dressing: ########### Salat-Creme, Essig und Nusscreme gut verrühren. evt. noch etwas Nusscreme unterrühren # mit Gewürzen abschmecken, über die Gurkenscheiben träufeln. # Schnittlauch unterheben ##### Nach Belieben mit Röstzwiebeln bestreuen

    3. Guten Appetit!

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