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Stracciatella - Quarkcreme mit Pfirsichen und Aprikosen

15 Minleicht
Stracciatella - Quarkcreme mit Pfirsichen und Aprikosen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Quark Magerstufe500 gr.
Joghurt fettarm500 gr.
Pfirsiche frisch300 gr.
Aprikosen /Marillen300 gr.
Stevia etwas
Zartbitterschokolade100 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Quark und Joghurt in einer Schüssel geben.

    2.Die Hälfte vom Obst klein schneiden, zu der Quarkmasse geben, Stevia nach eigenem Geschmack beifügen und das Ganze kurz mit dem Mixstab mixen, ich habe nicht ganz durchgemixt, damit die Creme nicht zu flüssig wird.

    3.Die zweite Hälfte vom Obst ebenso klein schneiden, zu der Quarkmasse geben.

    4.Die Schokololade mit einem Messer fein zerkleinern, ebenso zu der Quarkmasse geben und das Ganze gut durchrühren.

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    Rezept von Enikoe
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