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Dessert: Flower-Power - Panna-Cotta

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Sahne200 ml
Zucker40 g
Tonka-Vanille-Zucker ... RZ in meinem KB¼ TL
Gelatine weiß2 Blatt
Saure Sahne200 g
Flower-Power Gewürzblütenzubereitung2 ½ TL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

    2.Sahne, Zucker und TV-Zucker in einen kleinen Topf geben, bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen und ca. 8 Minuten leicht köcheln lassen.

    3.Dann vom Herd nehmen, die Saure Sahne und die ausgedrückte Gelatine einrühren, danach 2 TL Gewürzblütenmischung ebenfalls unterrühren.

    4.Dann die Masse entweder in Dessertschälchen oder in Förmchen (z.B. aus Silikon) füllen und mind. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

    5.Danach aus den Förmchen lösen und auf Teller anrichten. Mit etwas Flower-Power bestreuen.

    6.FLOWER-POWER-Gewürzblütenzubereitung besteht aus: Rübenzucker, Sonnenblumenblüten, Kornblumen, Ringelblumen, Rosenblüten, Zimt-Cassia, Nelken, Ingwer, natürliches Bio-Vanille Aroma mit Bourbon Extrakt

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