Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Sahne | 200 ml |
Zucker | 40 g |
Tonka-Vanille-Zucker ... RZ in meinem KB | ¼ TL |
Gelatine weiß | 2 Blatt |
Saure Sahne | 200 g |
Flower-Power Gewürzblütenzubereitung | 2 ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1308 (312)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate12,0 g
Fett28,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1308 (312)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate12,0 g
Fett28,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2.Sahne, Zucker und TV-Zucker in einen kleinen Topf geben, bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen und ca. 8 Minuten leicht köcheln lassen.
3.Dann vom Herd nehmen, die Saure Sahne und die ausgedrückte Gelatine einrühren, danach 2 TL Gewürzblütenmischung ebenfalls unterrühren.
4.Dann die Masse entweder in Dessertschälchen oder in Förmchen (z.B. aus Silikon) füllen und mind. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
5.Danach aus den Förmchen lösen und auf Teller anrichten. Mit etwas Flower-Power bestreuen.
6.FLOWER-POWER-Gewürzblütenzubereitung besteht aus: Rübenzucker, Sonnenblumenblüten, Kornblumen, Ringelblumen, Rosenblüten, Zimt-Cassia, Nelken, Ingwer, natürliches Bio-Vanille Aroma mit Bourbon Extrakt
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vom
Kommentare zu „Dessert: Flower-Power - Panna-Cotta“