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Zuzuki

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Zuzuki - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ergibt
16 Stück etwas
Für die Zuzuki
Rindermett1 kg
Zwiebel ( ca. 100 g )1
Knoblauchzehe1
EI1
Salz1 TL
Pfeffer½ TL
Majoran1 TL
5 - 6 TL Oregano6 TL
3 - 4 EL ÖL4 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Alles ( 1 KG Rindermett, 1 Zwiebel gewürfelt, 1 Knoblauchzehe gewürfelt, 1 Ei, 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer, 1 TL Majoran und 5 –6 TL Oregano ) in eine Schüssel geben, mit angefeuchteten Händen gut durcharbeiten/durchkneten und 20 Minuten stehen ( ruhen ) lassen. Zuzuki ( siehe Bilder ) mit angefeuchteten Händen formen und in der Grillpfanne mit Öl von beiden Seiten gold/braun braten. Die Zuzuki schmecken warm und kalt. Man die Zuzuki mit Reis oder Pommes servieren. Oder man isst sie kalt ( lauwarm ) mit Brötchen oder Baguette.

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    Rezept von MausVoh
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