1-.) Rabarber schälen in grobe Stücke schneiden. Mit 2 EL Wasser und 1 Tütchen V.-Zucker und 1 EL Zucker aufkochen lassen. Auskühlen lassen. 2-.) Erdbeeren waschen, halbieren oder vierteln. Mit 1 Tütchen V.-Zucker bestreuen. 3-.) Pudding nach Tütenanleitung zubereiten mit 2 EL Zucker. Zum Schluss noch 1 frisches Eigelb unterrühren, dann kriegt der Pudding eine schöne Farbe. 4-.) Auf 2 tiefe Teller verteilen, auf einen die Erdbeeren verteilen, auf dem anderen das Rabarberkompott verteilen. FERTIG... EINFACH, SCHNELL, LECKER.... Als Nachtisch oder einfach mal so....