Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 350 g |
| Zucker | 300 g |
| Zucker | 3 el |
| Eier größe m | 6 |
| Mehl | 250 g |
| unbehandelte Orange, hiervon den Abrieb | 1 stck |
| Backpulver | 1 pck |
| Milch | 100 ml |
| Johannisbeerkonfitüre | 340 g |
| Sahnesteif | 2 pck |
| Vanilleschote, hiervon das Mark | 1 stck |
| Schlagsahne | 400 g |
| Weichweizengrieß | 200 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1515 (362)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate30,7 g
Fett25,6 g
Zubereitung
1. Butter und Zucker (3oog) cremig rühren Eier nach und nach unterrühren Mehl,Grieß,Orangenschale und Backpulver mischen und mit der Milch kurz unterrühren Teig in eine eckige Springform geben und bei 175°C E-Herd 35-40 Minuten backen Die Konfitüre glatt rühren und den Boden wagerecht durchschneiden. Den unteren Boden mit Konfitüre bestreichen und den oberen boden aufsetzten nochmals 30 Minuten kalt stellen Sahne mit Zucker und Sahnesteif und der Vanille steifschlagen. die Sahne locker aufstreichen nun nochmals 30 Minten kalt stellen und den Kuchen genießen.
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vom















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