Traditionelle Erdbeertorte mit einem Tipp

5 Min leicht
( 27 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
tradionelle Erdbeertorte nach eigenem Rezept 1
Schmand oder 4 EL
Crème fraîche etwas

Zubereitung

Da uns Pudding auf der Erdbeertorte zu süß ist, gute Erdbeeren haben ja genug Eigensüße, streiche ich seit Jahren vor dem Auflegen der Erdbeeren Schmand oder Crème fraîche oder Cremefine zum Verfeinern auf den Boden. Das verhindert das Durchweichen und gibt der Torte zusätzlich noch etwas Frische.

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