Linsensuppe nach Maikes Art
1 Std 20 Minleicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Suppengrün tiefgefroren | 1 Päckchen |
| Katenschinken fein gewürfelt | 125 gr. |
| Linsen rot | 200 gr. |
| Tomaten gehackt | 1 Dose |
| Rinderbrühe | 1 ½ l |
| Kartoffeln gerieben | 2 Stk. |
| Salz | 1 |
| Cayennepulver | 1 |
| Chili getrocknet | 1 |
| Essig nach Geschmack | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Suppengrün auftauen.
2.Katenschinken in ein wenig Fett ausbraten, aufgetautes Suppengrün und Linsen hinzufügen und kurze Zeit andünsten.
3.Anschließend die geschälten Tomaten und ca. 1,5 l Rinderbrühe hinzugießen.
4.Später noch zwei Kartoffeln hineinreiben und insgesamt 1 Stunde auf kleiner Flamme köcheln lassen.
5.Zum Schluss mit Gewürzen und Essig abschmecken.
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