India meets Bavaria

Zubereitung

• 'Vorgeschichte' :-)

  1. Als die Frage aufkam: 'Joa mei, was soin mia heid essn?' haben wir beschlossen, Weißwürste zu machen. :-) Allerdings waren noch eine Zucchini und die Champignons da, die weg mussten. Dann kam mir die Idee, beides miteinander zu verbinden und tada: Es entstand dieses Rezept. :-) ...und es hat auch wirklich gut geschmeckt!! :-)

• Rezept ;-)

  2. Weißwürste wie üblich kochen + häuten + in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.

  3. Zucchini waschen + in kleine Stücke schneiden.

  4. Pfanne mit einem Klecks Öl erhitzen. Anschließend die Zucchini-Stücke anbraten.

  5. Nach ca. 5 Minuten die Milch + Gewürze hinzugeben + leicht köcheln lassen. Evtl. mit Salz & Pfeffer abschmecken.

  6. Champignons schälen + in kleine Stücke schneiden. Diese werden nun mit in die Pfanne gegeben. Das Ganze wird weiterhin auf leichter Stufe geköchelt.

  7. In einer separaten Pfanne werden die Weißwurst-Scheiben angebraten. Scheiben in die Pfanne OHNE Öl geben und kurz von beiden Seiten anbraten, bis sie leicht braun sind.

  8. Zucchini-Champignon-Gemisch auf einen Teller geben + Wurst-Scheiben oben drüber verteilen. ...Guadn Obpetit! I hoffe, es schmeckt eich! :-))

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  Rezept von N****9
  vom 24.05.2012

  
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