Mairübchen

30 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Mairübchen Teltower Rübchen,geschält,in Stifte geschnitten 4 Stk.
Vanillesalz etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß etwas
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Butter etwas
Zucker 1 Prise
Bärlauchbutter etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
83 (20)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
5,0 g
Fett
-

Zubereitung

Mairübchen in Salzwasser für ca.3 min. blanchieren und in Eiswasser abschrecken.In aufgeschäumter Butter die Rübchen schwenken.Mit Vanillesalz,Pfeffer und Muskat würzen.Ein Esslöffel Bärlauchbutter einrühren.Als Beilage zu gebratenem Fisch oder Schweineschnitzel servieren.

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