Buttermilchgelee mit frischen Erdbeeren

Zubereitung

• 1.-- Buttermilch + Zucker + Vanillezucker in einen Messbecher geben, damit der Zucker sich auflöst -- Erdbeeren waschen, das Grün entfernen, in kleine Stücke schneiden und in die Dessertschüsseln verteilen -- die weiße Gelantine in einen Topf geben und auflösen -- die Hälfte des Buttermilch-Zuckergemisches in den Topf geben und kurz umrühren -- nun auf die Dessertschüsseln verteilen -- die rote Gelantine in einen Topf geben und auflösen -- die restliche Buttermilch hineingießen, kurz umrühren und das nun auch auf die Dessertschüsseln verteilen -- mit einer Gabel kann man nach belieben noch Schlieren zur Deko ziehen -- die Schüsseln mind. 60 min im Kühlschrank kalt stellen -- man kann nun noch mit einer Erdbeere dekorieren oder das ganze stürzen -- es schmeckt auch ohne Früchte super gut

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  Rezept von k****r
  vom 20.05.2012