TIPP: "Eierblumen"

Zubereitung

• 1.Paprikaschoten (von jeder Farbe) in breite Ringe (ca. 3-4 cm) schneiden.

  2.eine Pfanne mit heißem Öl legen und je ein Ei in einen "Paprikaring" einfüllen, dabei die Eigelbe nicht beschädigen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen

  3.Nun die Eier wie gewohnt braten.

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  Rezept von nannsi
  vom 15.05.2012