Name: Fisch Marinade
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Eßl Knoblauch Ingwer Paste; 1 frische Chilischoten grün,fein gehackt; 1 Teel Korianderpulver; 1 Teel Kreuzkümmel gemahlen; ½ Teel Kurkuma; ½ Teel Chilipulver; Salz; 1 Eßl Wasser

Fisch Marinade

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Knoblauch Ingwer Paste	½ Eßl
Chilischoten grün,fein gehackt	1 frische
Korianderpulver	1 Teel
Kreuzkümmel gemahlen	1 Teel
Kurkuma	½ Teel
Chilipulver	½ Teel
Salz	etwas
Wasser	1 Eßl

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Zubereitung

1.Alle Zutaten zu einer dünnflüssigen Paste verrühren
2.In eine Plastiktüte umfüllen und beliebigen Fisch ein legen und leicht von außen mit den Händen einmassieren. Der Fisch kann bis zu 4 Std in der Marinade verbleiben
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Rezept von s****r
vom 15.05.2012

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