Zuchini-Plinzen
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zucchini | 500 g |
| Mehl | 50 g |
| Eier | 2 |
| geriebener Käse | 50 g |
| kleine Frühlingszwiebeln | 3 |
| Petersilie und Dill | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)242 (58)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Entschuldigt hab noch kein Bild davon gemacht :-= trotzdem lecker... Zuchini entweder schälen oder gut waschen, reiben, etwas salzen und im Sieb den überflüssigen Saft ausdrücken. 3 kleine Frühlingszwiebeln schälen und kleinhacken.. Nun Zuchini mit Mehl, den Eiern, den Zwiebeln und Käse zu einem Brei verrühren, mit Salz und Pfeffer und den Kräutern abwürzen. Mit den Händen kleine Küchlein formen und in Olivenöl braten. Dazu schmeckt ein Kräuterquark oder auch Hachfleischbällchen für Leute die es nicht so vegetarisch mögen..
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****t
vom
Kommentare zu „Zuchini-Plinzen“