Curry-Reispfanne

Name: Curry Reispfanne - einfach - 111 kcal/100g
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 rote Paprika; 2 Lauchzwiebeln; 600 g Ananas; 2 EL Sonnenblumenöl; 250 g Naturreis; Salz; 1-2 TL Curry; 2 EL Crème fraîche; 1/2 l Wasser

50 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


rote Paprika	2
Lauchzwiebeln	2
Ananas	600 g
Sonnenblumenöl	2 EL
Naturreis	250 g
Salz	etwas
1-2 TL Curry	etwas
Crème fraîche	2 EL
1/2 l Wasser	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Paprika und Lauchzwiebeln in kleine Ringe bzw. Stücke schneiden. Ananas ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Öl erhitzen und das Obst und Gemüse anbraten und wieder herausnehmen. Reis im Bratfett andünsten und mit Salz und Curry würzen.
2. 1/2 l Wasser dazugießen und ca. 25. Min. bei schwacher Hitze quellen lassen. 10 Min. vor Ende der Garzeit die Frucht-Gemüse-Masse unterheben und vor dem Servieren nochmals mit Salz, Curry und Creme fraiche abschmecken.
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Rezept von V****n
vom 07.10.2008

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