grüne Nudeln mit Gorgonzola/Parmesan Sauce
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| grüne Nudeln | 250 g |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Butter | 1 EL |
| Sahne | ¼ Liter |
| Salz/ Pfeffer | etwas |
| gekörnte Brühe | etwas |
| Gorgonzola | 125 g |
| Parmesan | 125 g |
| frische Basilikumblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1250 (298)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett30 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Nudel "al dente" garen, Zwiebel und Knoblauch würfeln, in Butter hell dünsten. Mit Salz/Pfeffer und gekörnter Brühe würzen
2. Gorgonzola grob hacken, Parmesan grob reiben, in die Sauce geben. Nochmals mit Salz/ Pfeffer und gekörnter Brühe würzen. Käse auflösen lassen, evtl. binden. Auf 2 Tellern erst Nudeln, und dann Sauce darüber. Mit Frischen Basilikumblättern servieren
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vom
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