Bienenstich

Zubereitung

1. 1.Zuerst die Zutaten, Eier, Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver, zu einem Teig verrühren. Rühren , rühren, rühren..... In eine Springform füllen und oben auf die Tüte Mandeln geben. Das ganze bei 180grad Ober / Unterhitze für 20-30 min in den vorgeheizten Ofen. Stichprobe mit dem Holzpieker. Den Boden gut auskühlen lassen. Meist bereite ich ihn schon den Vorabend vor, ist aber nicht nortwendig. Den Boden einmal trennen und die Füllung zubereiten. Dafür die Sahne kurz anschlagen, Sahnesteif und das Cremepulver dazu. Die Masse wird schön cremig. Diese dann auf den unteren Boden füllen und Deckel drauf ;) Bis zum Verzehr kühl stellen.