BiNe` S MEDITERRANE HÆHNCHENSCHNITZEL

30 Mineinfach
BiNe` S MEDITERRANE HÆHNCHENSCHNITZEL - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hæhnchenschnitzel500 Gramm
Champignons, gewuerfelt300 Gramm
gek. Schinken, gewuerfelt100 Gramm
Lauchzwiebeln, in Ringe1 Bund
Knoblauchzehe gehackt1
Tomatenmark150 Gramm
Bouillon250 ml
Schmand100 Gramm
Salz, Pfeffer, Paprika etwas
Basilikum, Rosmarin, Curcuma etwas
Oliven schwarz, geviertelt6
Mozzarella, gewuerfelt125 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Hæhnchenschnitzel mit Salz, Pfeffer & Paprika wuerzen & kurz von beiden Seiten anbraten & in eine Auflaufform legen.

    2. Champignons & gek. Schinken anbraten, Lauchzwiebel & Knoblauch dazu geben & mit anbraten.

    3. Das Gemuese mit Bouillon abløschen, Tomatenmark & Schmand mit rein ruehren & mit den Gewuerzen wuerzen.

    4. Das Tomatengemuese ueber die Hæhnchenschnitzel geben, Oliven verteilen & den Mozzarella darueber streuen.

    5. Die Schnitzel bei 180 Grad ca. 30 min. backen.

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