Bruschetta (Björn Casapietra)
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
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| Tomate | 250 g |
| Knoblauch | etwas |
| Basilikum | etwas |
| Ciabatta | 12 Scheibe |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)80 (19)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)80 (19)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,9 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Tomaten würfeln (das weiche Innere wird entfernt) und mit reichlich Knoblauch, Basilikum, Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer mischen. Das Ciabatta wird im Ofen bei 250°C goldgelb angeröstet und kurz vor dem Servieren mit dem Tomaten–Knoblauch-Mix versehen.
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vom
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