schneller Tortellonisalat

Name: Schneller Tortellonisalat - schnell & einfach - 90 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Tortelloni mit Ricotta-Spinatfüllung; 250 Gramm Kirschtomaten; 2 Handvoll Rucola; 1 EL Pesto grün; Salz; Pfeffer aus der Mühle

10 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Tortelloni mit Ricotta-Spinatfüllung	500 Gramm
Kirschtomaten	250 Gramm
Rucola	2 Handvoll
Pesto grün	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Tortelloni in kochendem Salzwasser garen, in ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit:
2. Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren
3. Rucola waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden
4. die Tortelloni, Kirschtomaten, Rucola und Pesto miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken
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Rezept von M****1
vom 19.03.2012

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