Name: Latte-Macchiato-Muffins
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig:; 80 g Zartbitter-Schokoraspel; 280 g Mehl; 1 EL Kakaopulver; 2 TL Backpulver; 60 g Margarine geschmolzen; 100 g Zucker; 125 ml Espresso; 125 ml Milch; 2 Eier; Glasur:; 150 g Puderzucker; 2 EL Sahne; 2 EL Espresso; Mokkabohnen und Kakaopulver zum Verzieren

Latte-Macchiato-Muffins

30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Teig:	etwas
Zartbitter-Schokoraspel	80 g
Mehl	280 g
Kakaopulver	1 EL
Backpulver	2 TL
Margarine geschmolzen	60 g
Zucker	100 g
Espresso	125 ml
Milch	125 ml
Eier	2
Glasur:	etwas
Puderzucker	150 g
Sahne	2 EL
Espresso	2 EL
Mokkabohnen und Kakaopulver zum Verzieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die trockenen und feuchten Teigzutaten erst getrennt mischen und dann gut miteinander verrühren. In die Muffinförmchen füllen und im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Für die Glasur Puderzucker, Sahne und Espresso verrühren und über die erkalteten Muffins geben. Mit Mokkabohnen und Kakao verzieren!
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Rezept von s****e
vom 06.10.2008

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