Insalata di asparagi fragole
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Insalata di asparagi fragole 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren frisch | 500 gr. |
| Spargel weiß frisch | 250 gr. |
| Ahornsirup | 1 EL |
| Orangenlikör | 2 cl |
| Pinienkerne geröstet | 2 EL |
| Minzblätter | 10 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)150 (36)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate5,0 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)150 (36)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate5,0 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Erbeeren waschen und sofort gruendlich trocknen. Entklechen und halbieren.
2.Spargel waschen, schaelen und in mundgerechte Stuecke schneiden.
3.Beides in eine Schuessel geben. Minzblaetter in Streifen schneiden. Ahornsirup in die Schuessel geben und die restlichen Zutaten. Alles gut durchmengen.
4.Pinienkerne in eine Pfanne ohne Oel kurz anroesten.
5.Den Salat auf einen Teller dekorativ anrichten. Pinienkerne darueber streuen und mit Minze garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****r
vom
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