1.Erdbeeren waschen, kleinschneiden und mit etwas Zucker nach Geschmack mischen, ziehen lassen.

2.Die Erdbeeren in ein Glas geben, mit Sekt auffüllen und eine Kugel Holundersorbet daraufsetzen.......Prost, lasst es euch schmecken.........und alles Gute im neuen Lebensjahr !!!!

3.Das Rezept für das Holundersorbet findet ihr in meinem Kochbuch unter Sabine´s Frühlingsdessert