Mozzarella Sticks

10 Min leicht
( 57 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für die Panade :
Brötchenmehl 160 Gramm
Sesamsaat 3 Esslöffel
Für die Sticks :
Mozarella 150
Blumenkohlpüree 125 ml
Kartoffelmehl 1 Esslöffel
Salz 0,25 TL
Zum Ausbacken :
Olivenöl kalt gepresst etwas

Zubereitung

1.Den Mozarella habe ich durch die Küchenmaschine geraspelt , daß hat super geklappt ohne Schweinerei. Dann mit den restlichen Zutaten vermengt und in der Panade gewälzt , in Frischhaltefolie ca. 20 Minuten eingefroren. Das ergibt ca. 10 Stück

2.Das Öl in die heiße Pfanne gegeben & die Sticks ca. 3 Minuten gebraten.

3.Dazu hatte ich eine Gemüsesuppe .

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