Pizza auf Matrosenart
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 400 Gramm |
| Trockenhefe | 1 Päckchen |
| Salz | etwas |
| Wasser lauwarm | 200 Milliliter |
| Olivenöl | 4 Esslöffel |
| Tomaten geschält 800g | 1 Dose |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Oregano getrocknet | 1 Teelöffel |
| Miesmuscheln Konserve in Öl | 170 Gramm |
| Kapern | 2 Esslöffel |
| Oliven schwarz entsteint | 2 Esslöffel |
| Mozzarella | 150 Gramm |
| Sardellenfilets | 6 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)640 (153)
Eiweiß13,8 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett3,8 g
Zubereitung
1. Aus dem Mehl,1 TL Salz,der Hefe,Wasser und 2 EL Öl einen glatten Teig kneten und mit einem Tuch bedeckt 30 Minuten gehen lassen.Dann gut durchkneten.Zu 2 Fladen teilen,ausrollen und auf ein eingeöltes Blech legen.Tomaten gut abgetropft in Stücke schneiden,mit Salz,Pfeffer, zerdrücktem Knoblauch und Oregano würzen,auf die Fladen streichen.Muscheln,Kapern und
2. Oliven abtropfen lassen.Käse würfeln,Sardellen in Streifen schneiden.Beides mit den übrigen Zutaten auf den Tomaten verteilen,mit Öl beträufeln und im 225° heißen Ofen etwa 25 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
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